由于天然饲料的矿物质含量不足,或某些抑制矿物质吸收利用的因素存在,在喂养的饲料中须添加一定比例的矿物质,以满足动物生长发育所必须的营养元素。补充家畜矿物质需要的饲料为矿物饲料。目前我国常用的矿物饲料的添加剂有食盐、碳酸钙、骨粉、贝壳粉、蛋壳粉等。新开发的添加剂有石灰岩、膨润土、稀土和沸石等矿物质。
1矿物饲料添加剂分类
在饲养时必须补充钙、磷、钠、氯、硫、铁、铜、碘、锰、锌、硒等多种元素。
1.1补钙的饲料
1石粉(石灰石粉)。为石灰岩、大理石矿综合开采的产品,基本成分为碳酸钙,含钙23%,因其中含有硫元素,对特禽的羽毛生长有益;2贝壳粉。是海水或淡水软体动物的外壳,主要成分为碳酸钙。石粉和贝壳粉的含钙量相近,大约为34%～38%;3蛋壳粉。蛋壳经灭菌、干燥、粉碎而成,钙含量在30%～37%。蛋壳在晒干粉碎前应经高压消毒,清除传染病原。
1.2既补钙又补磷的饲料
(1)骨粉。骨粉可分为两类。一是脱胶骨粉——动物杂骨经热压、脱脂、脱胶后干燥粉碎制成的骨粉,基本成分为磷酸钙,是钙、磷较平衡的矿物质饲料,含钙36.4%,含磷16.4%,呈白色粉末状,没有臭味,质量较好;二是蒸制骨粉——骨头经过高温高压处理,脱去大部分蛋白质、脂肪后压榨、干燥制成。含钙24%,磷10%,由于还残留部分粗蛋白质(含粗蛋白质约10%),色泽灰褐,有骨臭味。还有未经加压的煮骨粉、生骨粉等品质不好,不宜使用。同时,使用骨粉还要防止掺假的骨粉,以免给生产带来损失。
(2)磷酸氢钙。磷酸氢钙中钙、磷的利用效率高,目前应用较多。我国饲料用磷酸氢钙质量标准如下:磷含量(%)≥16,钙含量(%)≥21,砷含量(mg/kg)≤30,重金属(以铅mg/kg计)≤20,氟含量(mg/kg)≤1800,在购买磷酸氢钙时,要注意质量是否符合标准。因为有的产品含磷不足,而氟含量超标,会给生产带来损失。
1.3补充钠与氯元素的食盐
商品食盐中含钠38%、氯58%。鸽有嗜盐的习性,对盐的需要量比一般家禽高,显得特别重要,食盐能促进食欲及生长。缺乏时不但食欲不振,影响生长发育、引起产蛋率下降,而且会出现啄羽等恶癖。
1.4补硫的饲料
生石膏或陈石膏(已使用过的石膏,如固定骨骼后的石膏),主要成分为硫酸钙,含钙约23%,含硫18.6%,可补充钙与硫,主要用来补硫。
1.5黄泥
又称黄土、红土;红铁氧(二氧化铁),主要用于补铁。
1.6常用补充微量元素的盐类
主要用硫酸亚铁来补铁,用硫酸铜补充铜,用硫酸锰补充锰,用硫酸锌及氧化锌补充锌,用亚硒酸钠补充硒,用碘化钾或碘酸钙补充碘,用氯化钴补充钴。
